Սննդաբան Եվգենի Արզամասցևն ասել է, որ մեկ ապացուցված մթերք օգնում է ազատվել խոլեստերինից՝ դդմի սերմերը։ Բժիշկը հիշեցրել է դդումի սերմերի ակնհայտ օգուտների մասին. Նրանք հարուստ են օգտակար թթուներով, որոնք կանխում են աթերոսկլերոզային սալերի աճը: Բացի այդ, սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ ցինկ և սիլիցիում. այս երկու տարրերը ամրացնում են իմունային համակարգը և հուսալիորեն պաշտպանում մաշկը արտաքին ազդեցություններից:
Դիետոլոգ Լիզա Գիլմանը նաև խորհուրդ է տվել, որ բարձր խոլեստերին ունեցող մարդկիկ սննդակարգում ներառեն վարսակ և գարի, որոնք հարուստ են բետա-գլյուկան կոչվող լուծվող մանրաթելով: «Հակախոլեստերին» մթերքներից են հատիկաընդեղենը և սոյան. դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, առողջ ճարպեր և վիտամիններ։
Փորձագետը խորհուրդ է տվել միսը փոխարինել ճարպերով հարուստ ձկով։ Խոզի միսը համարվում է մսի ամենաանցանկալի տեսակը, սակայն հնդկահավը, ըստ բժիշկների, հիանալի տեղավորվում է առողջ սննդակարգի մեջ։ Իր բաղադրության մեջ երկաթի պարունակության տոկոսով այս միսը գերազանցում է հավի մսին, իսկ ֆոսֆորի պարունակությամբ չի զիջում ձկներին։
