Սխտորը շատ սննդարար է
Սխտորն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս՝ 30, իսկ կալորիականությունը 100 գրամում 149 կկալ է։ Իր սննդարարության շնորհիվ սխտորը ստիպում է հագեցած զգալ, ճնշում է ախորժակը և կանխում շատակերությունը։
Ամենից շատ սխտորը հարուստ է հետևյալ նյութերով՝
կալցիում (88%),
վիտամին B6 (87%),
վիտամին C (85%),
կալիում (82%),
պղինձ (75%)
Կալցիումը մեր ոսկորների և ատամների ամրության երաշխավորն է, նաև կարգավորում է մկանային կծկումներն ու մեծ դեր է խաղում արյան մակարդման գործում։
B6 վիտամինի պակասը կարող է հանգեցնել հեմոգլոբինի ցածր մակարդակի և սակավարյունության: B6 վիտամինը նաև նվազեցնում է սրտային հիվանությունների և քաղցկեղի որոշ տեսակների ռիսկը, բուժում է բորբոքումներ։
Փոխարինում է աղին
Սննդին չափից շատ աղ ավելացնելը կարող է հանգեցնել արյան բարձր ճնշման, որն էլ իր հերթին կարող է բերել սրտի, երիկամների հետ կապված խնդիրներ և առողջական այլ բարդացումներ։ Եթե ընտանիքում կա նման հիվանդությամբ տառապող մարդ, ապա աղը հեշտությամբ կարող եք փոխարինել սխտորով, և այն միանշանակ ցանկալի համը կհաղորդի ուտեստին։
Բարձրացնում է դիմադրողականությունը
Ցինկի շնորհիվ սխտորը բարձրացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը, վիտամին С-ի շնորհիվ՝ պայքարում վարակների դեմ, իսկ ալիցինն օժտված է հակաբակտերիալ հատկություններով։ Ըստ գիտնականների՝ սխտորը արգելակում է վարակների մուտքը բջիջիներ և ուժեղացնում է մեր մարմինը, որպեսզի այն արդյունավետորեն պայքարի օտարածին ներխուժումների դեմ։
Լավացնում է մաշկի և մազերի որակը
Սխտորում առկա հակաօքսիդանտներն ու հակաբակտերիալ նյութերը մաքրում են մաշկը՝ սպանելով ակնե առաջացնող բակտերիաներին։ Մաշկի վրա տարածելիս սխտորը կարող է գրգռել մաշկն ու այրոցներ առաջացնել։ Եվ սա վերաբերում է ոչ միայն թարմ սխտորին, այլ նաև սխտոր պարունակող դիմակներին ու քսուքներին։ Այդ պատճառով նախքան մաշկին սխտոր տարածելը նպատակահարմար է ստանալ անհատական խորհրդատվություն մաշկաբանից։
Վիտամին B6-ը և C-ն, մագնեզիումը և սելենը նպաստում են մազերի աճին։ Իր բնական հակամանրէային և հակասնկային հատկությունների շնորհիվ սխտորը սպանում է բակտերիաներն ու պաշտպանում գլխամաշկը։
Իջեցնում է արյան ճնշումը
Սխտորը կարող է որոշակիորեն իջեցնել արյան ճնշումը՝ հիմնականում արյունատար անոթները լայնացնելու իր հատկության միջոցով։
Կանխում է քաղցկեղն ու պեպտիկ խոցը
Մեծ քանակի հակաօքսիդանտների շնորհիվ սխտորը մեզ պաշտպանում է թոքի, շագանակագեղձի, միզապարկի, ստամոքսի, լյարդի, հաստ աղիքի քաղցկեղից։ Հակաօքսիդանտները նաև պաշտպանում են ազատ ռադիկալների ծերացնող հետևանքներից։
Ազդում է սրտի առողջության վրա
Սխտորը կարող է նվազեցնել արյան մեջ լիպիդների քանակը, ինչը նշանակում է խոլեստերինի ավելի ցածր մակարդակ։ Առողջ սիրտ ունենալու համար սխտորի հստակ չափաբաժին հնարավոր չէ խորհուրդ տալ, սակայն նպատակահարմար է շաբաթական սպառել մոտ չորս պճեղ թարմ սխտոր։
Թույլ է տալիս ավելի երկար զբաղվել սպորտով
Հին Հունաստանում մարզիկները սպորտային մրցումներից առաջ ուտում էին սխտոր։ Այս մշակաբույսն արտադրում է ազոտաթթու, ինչը հանգստացնում է արյունատար անոթները, իջեցնում արյան ճնշումը, օգնում է, որ աշխատող մկաններին ավելի շատ թթվածին հասնի։
Թուլացնում է բորբոքային պրոցեսները
Սխտորն արգելակում է բորբոքային որոշ պրոցեսների զարգացումն օրգանիզմում, ինչի շնորհիվ սխտորի յուղը հաճախ քսում են բորբոքված հոդերի և մկանների վրա։
Ինչպես է սխտորն առաջացնում արյան հոսքի ավելացում
Այն բանից հետո, երբ սխտորից ալիցինը մտնում է արյան մեջ, արյան անոթների պատերը սկսում են արտադրել ջրածնի սուլֆիդ: Հենց այս գազն է օգնում արագացնել արյան հոսքը։ Սա ոչ միայն նվազեցնում է սրտի բեռը, այլև զգալիորեն բարելավում է թթվածնի և սննդանյութերի մատակարարումը ներքին օրգաններին: Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ այն երկրներում, որտեղ սխտորը մեծ քանակությամբ են օգտագործում, սրտանոթային հիվանդությունների մակարդակը շատ ավելի ցածր է։ Այսպիսով, սխտորը կարելի է շատ օգտակար տարր համարել ամենօրյա սննդակարգում։ Սակայն այն չպետք է չարաշահեն նրանք, ովքեր խնդիրներ ունեն մարսողական համակարգի, հատկապես ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի հետ։ Կարևոր է նաև հիշել, որ առողջարար մթերքները, ինչպիսին է սխտորը, բավարար չեն լուրջ հիվանդություններից ազատվելու համար։ Այս դեպքում անհրաժեշտ են պարտադիր խորհրդատվություններ և հետազոտություններ համապատասխան մասնագետների հետ։