Կարո՞ղ է մեղրը վտանգավոր լինել առողջության համար. Սննդաբան Օլգա Ռեդինան ասաց, որ դա միանգամայն հնարավոր է։
Մեղրը բնական քաղցրացուցիչ է։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա և սախարոզա։ Մասնագետի խոսքով՝ մեղրի օգտագործումը հանգեցնում է արյան մեջ գլյուկոզայի կտրուկ թռիչքների, ինչը կարող է վտանգավոր լինել շաքարախտով հիվանդների համար։ Հետեւաբար, նրանք ստիպված կլինեն հրաժարվել այս ապրանքից՝ հանուն առողջության պահպանման։
Մեղրը շատ շաքար ունի, ինչը նշանակում է, որ այն ունի շատ կալորիա: Եթե մարդ ցանկանում է նիհարել, ուրեմն ստիպված կլինի հրաժարվել քաղցրավենիքից։ Նաև չպետք է մեղրը որպես շաքարի փոխարինող օգտագործել, դրանք մոտավորապես նույն հատկություններն ունեն, պարզաբանել է «Երեկոյան Մոսկվա»-ի զրուցակիցը։
Սակայն շաքարախտն ու գիրությունը միակ հակացուցումները չեն։ Ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցողները (խոցեր, գաստրիտներ և այլ պաթոլոգիաներ) նույնպես պետք է մեղր ուտեն մեծ զգուշությամբ։ Ապրանքը դժվար է մարսվում և կարող է սրել ցավը և ստամոքսի անհանգստություն առաջացնել:
Առողջ չափահաս մարդուն խորհուրդ է տրվում ուտել օրական 2 ճաշի գդալից ոչ ավել մեղր: Դա պետք է անել ուտելուց հետո, քանի որ մեղրը խթանում է ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների արտադրությունը: Չարժե նաև տաքացնել արտադրանքը՝ այն կորցնում է իր օգուտը և արտազատում թունավոր նյութեր՝ վերածվելով իսկական քաղցկեղածնի։
