2024 թվականը Փայտե Վիշապի տարին է։ Մի մոռացեք ուսումնասիրել բաղադրատոմսերը, որոնք, անկասկած, հիանալի հավելում կլինեն ձեր տոնական սեղանին։
Լցոնած ձու՝ «Վիշապի աչք»
Այս խորտիկն անպայման պետք է հայտնվի ձեր սեղանին 12 տարին մեկ՝ այն պարզ է, համեղ և իդեալական ամանորյա թեմայի համար։
Բաղադրիչներ
Հավի ձու 3 հատ.
Կոշտ պանիր 40 գ
Թարմ վարունգ 60 գ
Սխտոր 2 պճեղ
Մայոնեզ 3 ճ.գ
Ձիթապտուղ առանց կորիզների 2 հատ
Հազարի տերեւներ 40 գ
Ցանկացած աղ ըստ ճաշակի
Պատրաստելու մեթոդ
1 Ձվերը պինդ եփում ենք, սառը ջրում հովացնում, յուրաքանչյուրը կիսով չափ կիսում և զգուշորեն հանում դեղնուցը, որպեսզի սպիտակուցը անձեռնմխելի մնա։ Դեղնուցները պատառաքաղով տրորում ենք։
2 Պանիրը քերել և խառնել խաշած դեղնուցների հետ։
3 Սխտորն անցկացնում ենք մամլիչով, ավելացնում ենք պանրի ու դեղնուցների մեջ, ավելացնում ենք մայոնեզը, աղը և ամեն ինչ նորից խառնում ենք։
4․ Պատրաստի խառնուրդով լցոնում ենք սպիտակուցները և տալիս կլորացված ձև։ Մեջտեղից «ճեղք» ենք անում
5 Ձիթապտուղները կտրում ենք և ավելացնում անցքի մեջ
6 Պատրաստում ենք «կոպեր»՝ բանջարեղենը կեղևահանողով վարունգից բարակ շերտեր կտրատել և «աչքերի» կողքերին փաթաթել։
7․ ավելացնում ենք հազարը
