Անշուշտ դուք արդեն գիտեք, որ գալիք տարին տեղի է ունենալու Կանաչ Փայտե Վիշապի խորհրդանիշի ներքո: Շատերն այս հզոր կենդանուն կապում են ուժի, մեծության և Չինաստանի նման երկրի հետ։
Մենք ձեզ առաջարկում ենք «Չինական վիշապ» անունով ուտեստի բաղադրատոմս։ Ամանորյա տոնակատարության ժամանակ այն կուրախացնի նույնիսկ գուրմաններին, և այն հաստատ դուր կգա գալիք տարվա խորհրդանիշին:
Խոզի փափկամիս 150 գ
Թարմ ճակնդեղ 150 գ
Գազար 150 գ
Սոխ 150 գ
Ցանկացած բուսական կաթ 4 ճ.գ.
Սոյայի սոուս 2 ճ.գ.
Սխտոր 3 պճեղ
Աղացած կոճապղպեղ 2 ճ.գ.
Թարմ մաղադանոս ըստ ճաշակի
Խնձորի քացախ 2 ճ.գ.
Սպիտակ շաքարավազ ըստ ճաշակի
Կարմիր կծու պղպեղ 1 հատ.
Պատրաստման համար
1․Խոզի փափկամսի համար մարինադը պատրաստելու համար ամանի մեջ խառնեք սոյայի սոուսը, ճզմած սխտորը, օղակնեով կտրատած կարմիր կծու պղպեղը, կոճապղպեղը (կարելի է փոխարինել թարմ հյութով) և խնձորի քացախը:
2 Խոզի միսը կտրատել խորանարդաձև և դնել մարինադի մեջ։ Թողեք այսպես մեկ ժամ։
3 Սոխը մանր կտրատել և դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ։ Տապակել յուղի մեջ և հովացնել։ Տեղադրել աղցանի ամանի մեջ։
4 Գազարն ու ճակնդեղը մանրացնել քերիչով։ Ավելացնել աղցանին:
5 Մարինացված խոզի միսը տապակել տապակի մեջ։ Այնուհետև սառեցնել և ավելացնել աղցանին։
6 Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել աղը: Որպես սոուս ավելացնել բուսական յուղ։ Մատուցելիս մաղադանոսը ավելացնել աղցանին։
